Delimitación del tema y plan de investigación

Tema:

Proteína en polvo como suplemento deportivo

Campo profesional:

Licenciatura en Nutrición Aplicada

Delimitación:

Visión general del uso de proteína en polvo como suplemento deportivo en deportistas de gimnasio.

Objetivo general:

·         Conocer los beneficios y las consecuencias del uso de proteína en polvo como suplemento deportivo en deportistas de gimnasio.

Objetivos específicos:

·         Clarificar si el uso de proteína en polvo como suplemento deportivo trae beneficios a la salud o, por el contrario, su uso es perjudicial.

·         Conocer en qué aspectos el uso de proteína en polvo sirve como suplemento al consumo de la carne.

·         Saber si es conveniente el uso de proteína en polvo en personas menores de 18 años.

Plan de trabajo:

1

Objetivo general:

·         Conocer los beneficios y las consecuencias del uso de proteína en polvo como suplemento deportivo en deportistas de gimnasio.

2

Introducción y los antecedentes:

El uso indiscriminado de proteínas en polvo como suplemento deportivo, ha generado expectativas entre los deportistas sobre la conveniencia o no de consumirlas, en lugar de la proteína animal. Los riesgos y las consecuencias de su consumo a largo plazo, aún son desconocidas por éstos atletas, principalmente los de gimnasio, ya que su uso por lo regular, se acompaña de algunos otros, llamados, “suplementos deportivos”, tales como son: BCAA´s, Creatina, Pre-workout, (pre-entreno); o algunos óxidos.

Las muertes recientes de deportistas por el exceso en el uso de proteínas en polvo reabren el debate sobre los suplementos deportivos y su uso indiscriminado, en mi opinión, comer bien, entrenar fuerte y descansar mejor es la fórmula ideal para desarrollar un cuerpo atlético.

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Metas y objetivos:

Con este plan de trabajo se espera alcanzar claridad sobre la conveniencia o no del uso de proteínas en polvo como suplemento alimenticio.

Objetivos específicos:

·         Clarificar si el uso de proteína en polvo como suplemento deportivo trae beneficios a la salud o, por el contrario, su uso es perjudicial.

·         Conocer en qué aspectos el uso de proteína en polvo sirve como suplemento al consumo de la carne.

·         Saber si es conveniente el uso de proteína en polvo en personas menores de 18 años.